28/04/2009
Conheça os participantes do Festival Brasil Sabor
Ronia Alves
Da equipe do Querocomer
Durante 32 dias, a 6ª Edição do Festival Brasil Sabor Brasília, evento realizado anualmente pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-DF), apresenta aos comensais 68 pratos criados com os mais variados ingredientes.
A faixa de preços este ano foi alterada, ao invés de três valores, agora são quatro: R$ 16,10; R$ 24,20; R$ 32,30 e R$ 42,20. O Circuito Gourmet também foi reformulado: juntando seis carimbos no guia de restaurantes, o cliente não ganha o sétimo prato, como nas edições anteriores. Desta vez, é necessário preencher um cupom promocional para concorrer a viagens com acompanhante para vinícolas no Brasil e no Chile.
Veja abaixo todos os restaurantes participantes organizados por faixa de preço e ordem alfabética:
R$ 16,10
Beirute – escondidinho árabe (carne temperada com pimenta-síria, molho de coalhada seca e hortelã e creme de batata, gratinado com queijo coalho ralado)
Endereço: SCLN 107 bloco D loja 19 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-0123
Endereço: SCLS 109 bloco A loja 2 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-1717
Funcionamento: diariamente, a partir das 11h.
Confeitaria Francesa – chocolate completo (um doce, um salgado, um pão, uma cesta com petit four e um chocolate quente)
Endereço: SCLS 203 bloco C loja 5 – Asa Sul
Telefone: (61) 3225-3276
Funcionamento: diariamente, das 9h às 20h.
Crepe Au Chocolat – cézanne (crepe de morangos, banana, pêssego, iogurte da casa e sorvete de creme)
Endereço: SCLS 210 bloco B loja 24 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-2050
Funcionamento: domingo a quinta, das 11h30 à meia-noite. Sexta e sábado, das 11h30 à 1h.
Dudu San – super quadra de costelinha de porco (grelhada ao molho agridoce, acompanhada de arroz com sushi grelhado, recheado com cream cheese e coberto com legumes)
Endereço: SCS Quadra 7 bloco A loja 4W – Pátio Brasil Shopping
Telefone: (61) 3201-5460
Funcionamento: diariamente, das 10h30 às 22h.
Estação do Guaraná – salada abaetê (salada de folhas verdes, fitas de cenoura, tomate seco, palmito, manga, uva-passa, mozarela de búfala, croûtons temperados com molho à base de azeite extravirgem, manjericão fresco, alho, queijo parmesão ralado e lascas de castanha-do-Pará)
Endereço: SCLS 106 bloco B loja 3 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-1010
Funcionamento: diariamente, das 11h30 às 23h30.
Fratello Uno Pizzaria – pizza de mozarela e calabresa, serve duas pessoas
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3234-5968
Funcionamento: diariamente, das 18h à meia-noite.
Endereço: SCLS 103 bloco A loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3321-3213
Endereço: SCLN 109 bloco D loja 19 – Asa Norte
Telefone: (61) 3447-3360
Funcionamento: segunda a quinta, das 18h30 à meia-noite. Sábado e domingo, das 18h30 à 1h.
Gordeixos Pizzaria e Restaurante – lasanha cremosa de arroz (massa feita com arroz e requeijão cremoso em finas camadas com presunto, queijo e molho ao sugo)
Endereço: CLSW 304 bloco A loja 36 – Sudoeste
Telefone: (61) 3344-5559
Funcionamento: diariamente, das 12h à 1h.
Zahle Restaurante – kaftas de peixe, cordeiro e contrafilé (acompanhadas de arroz com lentilha e cebola dourada)
Endereço: SCLS 210 bloco C loja 12 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-9655
Funcionamento: segunda a sábado, das 9h à meia-noite. Domingo, das 9h às 16h.
R$ 24,20
Buona Cuccina – pizza grande brigite (feita molho de tomate caseiro, mozarela, presunto magro cozido, batata palha, champignon, ervilha e cebola), serve quatro pessoas
Endereço: Rua Quaresmeiras 2A lote 8 projeção Q lojas 10/11 – Flórida Mall
Telefone: (61) 3383-5868
Funcionamento: segunda a sexta, das 18h à meia-noite. Sábado e domingo, das 11h à meia-noite.
Cacahuá – duo cacahuá (cama de bacalhau desfiado e puxado no azeite, coberto por camadas cremosas de purê de batatas e de cenouras, com amêndoas crocantes. Para finalizar, um creme zabaione com vinho espumante e musse de chocolate belga)
Endereço: SCLS 207 bloco A loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0430
Funcionamento: terça a domingo, das 11h às 23h. Domingo, das 9h às 22h.
Café Savana – medalhão hungria (medalhão de filé mignon ao molho cremoso de páprica doce e picante, salpicado de bacon tostado. Acompanha purê de batata-baroa com alho-porró e cenourinhas refogadas)
Endereço: SCLN 116 bloco A loja 4 – Asa Norte
Telefone: (61) 3347-9403
Funcionamento: domingo a quinta, das 11h30 à 1h. Sábado, das 11h30 às 2h.
Calaf Cozinha Espanhola – paella à marinera (arroz com camarão, lula, mexilhão, polvo, peixe e açafrão espanhol, pimentão em conserva, ervilha e dois camarões em casca)
Endereço: SBS Quadra 2 bloco S loja 51 – Setor Bancário Sul
Telefone: (61) 3325-7408
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 à meia-noite.
Carpe Diem – truta crocante com paglio e fieno ao molho de vinagrete (filé de truta coberta com crocante de pão ciabatta, acompanhada de talharim paglio e fieno ao molho de vinagrete de tomate, tomate seco, azeitonas, alcaparras e rúcula)
Endereço: CLS 104 bloco D loja 1 – Asas Sul
Telefone: (61) 3325-5301
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 12h à meia-noite.
Endereço: Brasília Shopping
Telefone: (61) 3327-2149
Funcionamento: diariamente, das 12h à meia-noite.
Endereço: Pier 21
Telefone: (61) 3223-0544
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 0h30. Domingo, das 12h às 23h.
Endereço: Casa Park
Telefone: (61) 3234-2900
Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h.
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3363-1777
Funcionamento: diariamente, das 12h à meia-noite.
Crêpe Royale – crepe de cordeiro do cerrado (paleta desfiada ao creme de mandioca com xerém de baru)
Endereço: SCLS 207 bloco C loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-4777
Funcionamento: domingo a quinta, das 17h à meia-noite. Sexta e sábado, das 17h à 1h.
Da Noi Restaurante – picata ao limone (escalope de carne com molho rôti e limão, acompanhado de penne à carbonara)
Endereço: SHTN conjunto 1 bloco A/B – Brasília Alvorada Hotel
Telefone: (61) 3429-8109
Funcionamento: diariamente, 24 horas
Dudu Bar – saltimboca dudu bar (filé com presunto de parma e sálvia, vinho branco, molho rôti, acompanhado de arroz cremoso de parmesão)
Endereço: SHCS 303 bloco A loja 3 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-8082
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
Familia Capelli Trattoria – polpetone à siciliano (polpetone de filé mignon e pernil de porco recheado com mozarela, coberto com molho de tomate e acompanhado de fettuccine)
Endereço: SCLS 307 bloco C loja 19 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-4754
Funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h. Sábado e domingo, das 12h às 16h. Terça a sábado, das 19h às 23h.
Formidable Creperie e Bistrô – crepe de camarão picante (crepe de trigo sarraceno com camarões ao molho de mostarda, páprica picante e castanhas)
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3233-6027
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h. Sábado e domingo, das 12h às 16h. Segunda a domingo, das 18h à meia-noite.
Fortunata Forno e Cozinha – polpettone da fortunata (de filé mignon e calabresa embebecida na cachaça recheado com queijo gruyère, gratinado com parmesão acompanhado de pappardelle ao sugo)
Endereço: SHIS/CL QI 9 bloco C loja 6 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-6111
Funcionamento: diariamente, das 12h à meia-noite.
Gula Capital – filé ladeado de molho de frutos silvestres (tornedor de filé envolvido com presunto defumado, servido com purê de batata com queijo provolone ladeado de molho com frutos silvestres)
Endereço: SHCGN 716 bloco D loja 48 – Asa Norte
Telefone: (61) 3202-3111
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 15h. Sábado e domingo, das 12h às 15h.
Ilê Restaurante – moqueca de camarão mista servida no coco verde (moqueca feita com leite de coco, extraído na hora, e creme de leite fresco, servido dentro do coco verde, acompanhada de arroz branco, pirão ilê e farofa de dendê)
Endereço: SCLS 209 bloco C loja 13 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-8099
Funcionamento: terça a domingo, das 11h30 às 15h e a partir das 18h30.
Lagash Restaurante e Empório Árabe – cordeiro à moda Lagash (picadinho de cordeiro com arroz com tâmaras e pêras assadas)
Endereço: SCLN 308 bloco B loja 11 – Asa Norte
Telefone: (61) 3273-0098
Funcionamento: diariamente, a partir das 12h.
Marietta Café – penne do mutá (massa que combina o camarão com a textura do leite de coco, ao picante do gengibre)
Endereço: SCLS 210 bloco C loja 6 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-8344
Endereço: SHIS/CL QI 9 bloco A loja 12 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-3091
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3362-9741
Funcionamento: domingo a quinta, das 11h à meia-noite. Sexta e sábado, das 11h à 1h30.
Parrilla Madrid – bife ancho com espuma de alioli e batatas bravas (bife feito na parrilla ao ponto do cliente, com chantilly de alioli e batata- brava picante)
Endereço: SCLS 408 bloco D loja 1 – Asa Sul
Telefone: (61) 3343-0698
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h à 1h. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 15h.
Patuá Restaurante – filé do careca (filé marinado em balsâmico, acompanhado de arroz com pêra, hortelã e flor de cebola)
Endereço: SHIS QI 11 bloco O loja 9 – Deck Brasil
Telefone: (61) 3248-7231
Funcionamento: segunda, das 12h às 15h. Terça a domingo, das 12h às 12h.
Peixe na Rede – tilápia tropical (filé de tilápia grelhado, com vinagrete de tomate e cebola roxa, abacaxi grelhado e arroz com gergelim)
Endereço: SCLN 309 bloco B loja 36 – Asa Norte
Telefone: (61) 3340-6937
Endereço: SCLS 405 bloco A loja 34 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-1938
Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 23h. Domingo, das 12h às 17h.
Restaurante e Pizzaria Gordeixo – panccioti (pancciotis rechados com molho pesto e molho bolonhesa amarrados com cebolinhas)
Endereço: SCLN 306 bloco B loja 13 – Asa Norte
Telefone: (61) 3273-8525
Funcionamento: diariamente, a partir das 11h30.
Rio Sucos – steak com glacê de ostras, shiitake e quinoa real (tornedos de filé mignon, glacê de ostras, shiitake, arroz branco com champanhe, uvas-passas e salada de quinoa em grãos)
Endereço: SCLS 209 bloco B loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-7551
Funcionamento: diariamente, das 12h às 22h.
Ticiana Werner Restaurante – risoto de camarão “Di Carvalho” (camarões salteados com alho-porró, arroz arbóreo, nectarina, creme de leite fresco e parmesão, salpicados com lâminas de amêndoas tostadas, enfeitado com camarão inteiro grelhado e coulis de salsa)
Endereço: SCLS 201 bloco C loja 11 – Asa Sul
Telefone: (61) 3322-6497
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 15h. sábado e domingo, das 12h às 15h30.
Unanimità Cantina Italiana – polpettone Unanimità (polpettone grelhado gratinado com pomodoro e mozarela, acompanhado de arroz cremoso de alho)
Endereço: SCLS 408 bloco C loja 25 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-0666
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e a partir das 18h30. Sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
Veloce Ristorante – quadrado ao funghi (massa fresca recheada com creme de queijos e molho cremoso de funghi)
Endereço: SHIS/CL QI 11 – Deck Brasil
Telefone: (61) 3364-2477
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 18h às 22h30. Sábado e domingo, das 12h às 23h.
Your´s Restaurante – picata ao limone (escalope de carne com molho rôti e limão, acompanhado de arroz cremoso de brócolis)
Endereço: SHIS/CL QI 11 bloco I loja 16 – Lago Sul
Telefone: (61) 3248-0184
Funcionamento: terça a quinta, das 19h à meia-noite. Sexta e sábado, das 19h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
R$ 32,30
Armazém do Ferreira – Linguiça de salmão, chips de cará e chutney de manga
Endereço: SCLN 202 bloco A loja 7 – Asa Norte
Telefone: (61) 3327-0167
Funcionamento: segunda a quinta, a partir das 17h. Sexta e sábado, a partir das 12h.
Babel Restaurante – filet farci aux brie (filé mignon recheado com queijo brie, tomate ao forno com farofa de ervas aromáticas e purê de batata gratinado com parmesão)
Endereço: SCLS 215 bloco A loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-6042
Funcionamento: segunda a sábado, das 19h às 23h.
Baco Pizzaria – pizza queijo brie, mozzarella de búfala e endívias, serve duas pessoas
Endereço: SCLN 309 bloco A loja 35 – Asa Norte
Telefone: (61) 3274-8600
Endereço: SCLS 408 bloco C loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-2292
Funcionamento: diariamente, a partir das 18h.
Endereço: SCLS 206 bloco A loja 6 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-1141
Funcionamento: terça a domingo, a partir das 18h. Sexta e domingo, das 12h às 16h30.
Belini Pães & Gastronomia – ravioloni di baccala (grande ravióli triangular, preparado com farinha grano duro, amarelado com açafrão, acrescido em sua massa bolinhas de gergelim preto, recheado com bacalhau ao molho pesto leve e tomate cereja)
Endereço: SCLS 113 bloco D loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-0777
Funcionamento: terça a domingo, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite.
Bier Fass – tornedor ao molho de café (filé alto malpassado, grelhado ao molho de café servido com risoto mediterrâneo)
Endereço: SHIS QL 10 lote 9 – Pontão do Lago Sul
Telefone: (61) 3364-4041
Funcionamento: segunda, a partir das 16h. Terça a domingo, a partir das 12h.
BSB Grill – lombo de cordeiro com batata suflê e salada crocante (grelhado na brasa com sal grosso, acompanhado de batata-suflê, arroz chaireh e salada)
Endereço: SCLN 304 bloco B loja 19 – Asa Norte
Telefone: (61) 3326-0976
Endereço: SCLS 413 bloco D loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-0036
Funcionamento: terça a sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 17h.
Chef In Box – risoto lisboeta (risoto preparado com arroz arbóreo, pato de caça desfiado e cozido no próprio caldo com cubos de damascos secos, aromatizado com manjericão)
Endereço: CLSW 301 bloco A loja 66 – Sudoeste
Telefone: (61) 3037-6464
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 16h e das 18h às 23h. Domingo, das 11h às 18h.
Confraria do Camarão – risoto alla zucca (arroz arbóreo com camarões puxados no azeite, cubos crocantes de abóbora ao molho de abóbora confraria)
Endereço: SCLS 212 bloco A loja 4 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-3234
Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 16h e das 118h30 até meia-noite. Domingo, das 12h às 17h.
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3234-7350
Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h.
Endereço: Praça de Alimentação – ParkShopping
Telefone: (61) 3361-9786
Funcionamento: segunda a sexta, das 10h às 22h. Sábado, das 10h às 23h. Domingo, das 12h às 20h.
Diamantina Restaurante – ravioloni ao molho de limão (com ricota temperada e salmão grelhado)
Endereço: SHN quadra 2 bloco E - Kubitschek Plaza Hotel
Telefone: (61) 3329-3333
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h e das 19h à 0h30.
Dom Francisco Restaurante – bacalhau ao forno (bacalhau ao forno desfiado acompanhado de arroz com brócolis)
Endereço: SCES trecho 2 conjunto 31 – Asbac
Telefone: (61) 3224-8429
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 18h.
Endereço: SCES trecho 4 conjunto 5 – Academia de Tênis
Telefone: (61) 3224-5679
Funcionamento: segunda a domingo, das 12h à meia-noite.
Dona Lenha – pesce amalfitano (robalo assado na lenha com azeite de limão siciliano, molho de alcachofra e arroz preto com perfume de anis-estrelado)
Endereço: SCLN 210 bloco D loja 60 – Asa Norte
Telefone: (61) 3349-2323
Endereço: SCLS 201 bloco A loja 1 – Asa Sul
Telefone: (61) 3322-1234
Endereço: SHIS QI 5 bloco A loja 15 – Gilberto Salomão
Telefone: (61) 3364-0404
Endereço: SHIS QI 11 bloco O loja 2 – Deck Brasil, Lago Sul
Telefone: (61) 3364-3400
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3363-2424
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite.
El Paso Texas – fajitas en salsa de chile guajilo (fatias de filé mignon ao molho de pimenta guajilo acompanhadas de arroz mexicano, frijoles refritos, quesadillas e guacamole)
Endereço: SCLS 404 bloco C loja 19 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-4618
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3233-5197
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. Sexta, das 12h às 15h e das 18h à 1h. Sábado e domingo, de 12h às 16h e das 18h à 1h.
Empório da Mata – caminho das índias (carré de cordeiro com chutney de maçã e manga com risoto de curry e hortelã)
Endereço: Setor Habitacional Jardim Botânico, Mansões Mata da Anta – Av. Caminho da Mata, Chácara 15
Telefone: (61) 3427-1312
Funcionamento: terça a quinta, a partir das 19h. Sexta a domingo, das 12h às 16h e a partir das 19h.
Esquina Mineira – picanha suína grelhada (picanha suína grelhada em leito de fettuccine com abobrinha e brócolis salteados. Acompanha sobremesa de creme de manga ao cassis)
Endereço: SCRN 704/705 bloco E loja 3 – Asa Sul
Telefone: (61) 3273-7373
Funcionamento: segunda a quinta, das 11h30 às 15h. Sexta a domingo, das 11h30 às 16h.
Feitiço Mineiro – costelinha vai nessa (defumada com molho de tomate, jiló e polenta em pedaços)
Endereço: SCLN 306 bloco B loja 45 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-3032
Funcionamento: diariamente, a partir das 11h30.
Fred Restaurante – salmão especial (filé grelhado, coberto com tomates, ervilhas e azeitonas pretas com cebola e alho, acompanhado de purê de batatas)
Endereço: SCLS 405 bloco B loja 10 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-1450
Funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h. Sábado e domingo, das 12h às 16h. Terça a sábado, das 19h à meia-noite.
Naan Asian Fusion Cuisine – kafta de carneiro ao molho indiano de maracujá (almôndegas de pernil de carneiro em molho cremoso de maracujá com temperos indianos, servido com arroz byriani e chutney de hortelã)
Endereço: SCLS 412 bloco C loja 17 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-3345
Funcionamento: terça a domingo, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite.
O Convento Restaurante, Antiquário e Café – cordeiro de deus (cordeiro ao molho de frutas vermelhas e vinho do Porto, acompanhado de risoto de hortelã e damasco)
Endereço: EQS 208/209 lote A, Casa D´Itália – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-3104
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, a partir das 12h.
Onze Gastronomia – contrafilé orgânico (contrafilé orgânico grelhado, acompanhado de suflê de legumes gratinado com queijo grana padano)
Endereço: SCN Quadra 2 bloco D loja 229 – Shopping Liberty Mall
Telefone: (61) 3033-7181
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 15h e das 18h às 22h. Domingo, das 12h às 16h.
Outback Steakhouse – tilápia filet j. woodhouse style (filé de tilápia coberta com champignons, espinafre e com um toque siciliano de pignoli e vinho ao estilo J. Woodhouse)
Endereço: Via Epia – 1º Piso, ParkShopping
Telefone: (61) 3234-7958
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Sexta, das 12h às 15h e das 18h à 1h. Sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 22h30.
Oliver – Música, Arte & Cozinha – peixe com pirão (robalo grelhado no azeite extravirgem com pirão de peixe especial da casa e arroz branco)
Endereço: Setor de Clubes Sul, lote 2 conjunto 2 – Clube de Golfe
Telefone: (61) 3323-5961
Funcionamento: domingo, das 12h às 17h. Segunda, das 12h às 15h. Terça a sábado, das 12h à meia-noite.
Pata Negra Taberna Española – medallón yerbabuena (medalhão bovino aromatizado com hortelã, mel, nata, cebola, pimenta negra e alho. Acompanha batatas assadas com manteiga e sal grosso)
Endereço: SCLS 413 bloco A loja 1 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-0641
Funcionamento: terça a sexta, das 18h às 2h. Sábado, das 12h às 20h. Domingo, das 12h às 17h.
Pizza César – pizza três poderes (molho de tomate, mozarela, presunto royale e shiitake)
Endereço: CLSW 302 bloco B loja 77 – Sudoeste
Telefone: (61) 3341-1001
Funcionamento: segunda a sexta, das 18h à meia-noite. Sábado e domingo, das 12h à 1h.
Endereço: QNA 17 lote 13 – Taguatinga Norte
Telefone: (61) 3967-3717
Funcionamento: domingo a quinta, das 18h às 23h. Sexta, das 18h às 0h30. Sábado, das 18h à 1h.
Endereço: SHIS QI 17 bloco G loja 102A – Lago Sul
Funcionamento: segunda a quinta, das 18h à meia-noite. Sexta a domingo, das 12h às 16h e 18h à meia-noite.
Rander Carnes Exóticas – rã ao molho de mostarda (coxas de rã grelhadas no azeite extravirgem, guarnecida de purê de batata-baroa regada ao molho de mostarda)
Endereço: SHS Quadra 4 bloco I – Hotel das Nações
Telefone: (61) 3322-8050
Funcionamento: segunda a sábado, das 19h às 2h.
Rayuela Restaurante Cultural – carnaval no fogo (cateto de rabada e açafrão com ágar-ágar de malbec e amoras)
Endereço: SCLS 412 bloco B loja 3 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-9006
Funcionamento: segunda, das 9h à meia-noite. Terça a quinta, das 9h à 1h. Sexta e sábado, das 9h às 2h.
Roadhouse Grill – flank steak (corte especial de fraldinha grelhada lentamente em fogo aberto e finalmente temperada, preparado ao ponto no grill, acompanha arroz, batatas ou salada)
Endereço: SCES Trecho 2 Conjunto 35, Setor de Clubes Sul
Telefone: (61) 3321-8535
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3034-8535
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Sexta, das 12h às 15h e das 18h às 23h30. Sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 22h.
Villa Borghese – camarões ao curry com risoto de banana-da-terra e mango chutney
Endereço: SCLS 201 bloco A loja 33 – Asa Sul
Telefone: (61) 3226-5650
Funcionamento: segunda a domingo, das 12h às 16h e das 19h à meia-noite.
Villa Tevere Restaurante – Filé Brasil Sabor 2009 (medalhões de filé mignon recheados com cebola caramelizada e bacon com fondue de queijo e cogumelos. Acompanha arroz branco com coulis de tomate confit)
Endereço: SCLS 115 bloco A loja 2 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-5513
Funcionamento: segunda, das 19h45 à meia-noite. Terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h45 à meia-noite. Sexta, das 12h às 15h e das 19h45 à 1h. Sábado, das 19h45 à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
Werner Filés & Vinhos – medalhões Luiza (medalhões grelhados entremeados de creme de queijo aromatizado com mostarda Dijon sobre coulis de brócolis com vinho do Porto branco, acompanhados de massa tipo conchiglioni recheados de tomate cereja)
Endereço: SCLS 212 bloco A loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-3720
Funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e a partir das 19h. Sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
R$ 42,20
Bar Brasília – polenta mole com frutos do mar (frutos do mar cozidos no vapor com temperos especiais e vinho branco servidos com polenta mole)
Endereço: SRS 506 bloco A loja 14 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-4323 | 3242-6570
Funcionamento: diariamente, a partir das 11h30.
Bar do Mercado – cartoccio de frutos do mar (frutos do mar cozidos no vapor com temperos especiais e vinho branco envolvidos em papelote de alumínio)
Endereço: SCLS 509 bloco C loja 26 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-7999
Funcionamento: segunda a sábado, a partir das 11h30.
Grande Muralha – salmão, polvo e camarão em deliciosa combinação (salmão grelhado sobre cama de abacaxi, acompanhado de camarões picantes e arroz thai com polvo)
Endereço: SCLN 108 bloco A loja 44 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-3695
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 15h e das 19h às 23h. Sábado, das 11h às 16h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 17h e das 19h às 22h.
Norton Grill – costelinha de javali a Norton (costelinha de javali grelhado ao molho barbecue, abobrinha grelhada e banana empanada ao coco)
Endereço: SHS Quadra 6 conjunto A bloco D – Meliá Brasil 21
Telefone: (61) 3218-5550
Funcionamento: diariamente, das 7h à meia-noite.
San Lorenzo Ristorante – filé black backer (filé mignon grelhado ao molho de cerveja escura, acompanhada risoto zeferano)
Endereço: SCLSW 103 bloco B loja 8 – Sudoeste
Telefone: (61) 3201-2161
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 16h. Domingo, das 12h às 17h.
Toujours Bistrot – cassoulet à tolouse (à base de cortes de suíno e feijão branco é um dos mais típicos da culinária francesa de bistrô. O cassoulet tolouse tem como diferencial a carne de pato desfiada)
Endereço: SCLS 405 bloco D loja 16 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-7067
Funcionamento: domingo a quinta, das 12h à 1h. Sexta e sábado, das 12h às 2h.
Valentina Pizzaria – pizza de bacalhau em lascas (molho de tomate, mozarela, lascas de bacalhau, cebola roxa assada, cebolinha verde, azeitonas pretas)
Endereço: SCLN 214 bloco A loja 9 – Asa Norte
Telefone: (61) 3340-9898
Funcionamento: segunda a quinta e domingo, das 18h30 à meia-noite. Sexta e sábado, das 18h30 à 0h30.
Fotos: Sueli Estrela