07/08/2009
Cafés com grãos Orfeu e músicas tocadas na vitrola
A paixão de Juan Abreu, Peter Ulrich e João de Carvalho em reunir os amigos e escutar boa música – nos discos de vinil – e degustar cafés transformou, esse momento de lazer, em um empreendimento no fim da Asa Norte: o Café com Vinil.
A casa abriu há pouco mais de duas semanas e pretende seguir à risca os encontros de amigos com boa música e os mais variados drinques à base dos grãos da marca Orfeu, produzidos no sul de Minas Gerais.
O cardápio traz uma seleção de entradas, pratos principais e sobremesas com nomes de renomados cantores nacionais, internacionais e instrumentistas. O menu é assinado pela chef Marilde Cavaletti, que já trabalhou em restaurantes da cidade e também em São Paulo.
Uma das sugestões dentre os principais, na seção carnes, é o Miles Davis (pernil de javali, com molho de ameixa e café dentro de um pão de queijo gigante, escoltado por mix de folhas – R$ 24,00).
Os dois risotos que figuram no cardápio levam o nome do casal Yoko Ono e John Lennon. O primeiro é preparado à moda oriental com filé ou frango, e legumes grelhados (R$ 30,00); o outro, leva pato confit com redução de laranja (R$ 34,00).
A banda inglesa Rolling Stones dá nome ao petit gâteau com calda de especiarias e sorvete de amarena (R$ 15,00) e os meninos de Liverpool, os Beatles, representam os morangos com creme de trufas brancas (R$ 9,00).
A carta de bebidas apresenta uma grande variedade de aperitivos com café, chocolate e chá. Para as noites frias, uma ótima pedida é o Noel Rosa (cappuccino brûlé, com crosta dourada de caramelo – R$ 5,20) ou, uma sugestão mais forte, o B.B. King (café brûlot, bebida tradicional de Nova Orleans, EUA, que consiste em uma mistura de café, com especiarias, casca de laranja, limão e brandy – R$ 10,50).
Serviço
Café com Vinil
Endereço: SCLN 413 bloco E lojas 3 e 5 – Asa Norte
Telefone: (61) 3556-3776
Funcionamento: terça a quarta, das 17h à 1h. Quinta a sábado, das 17h às 2h. Domingo, das 17h à 1h. A cozinha abre a partir das 18h.
Por Ronia Alves, da equipe do Querocomer
Fotos: Querocomer