19/07/2010
Última semana do BSBRW, confira os 70 restaurantes
Começou a terceira edição do Brasília Restaurant Week. O evento glutão desafia os chefs a preparar menus diferenciados em três etapas com preços fixos de R$ 27,50 + R$ 1,00, no almoço, e R$ 39,00 + R$ 1,00, jantar. Esse valor acrescentado à conta será destinado à Fundação Nosso Lar de Brasília.
A maioria dos estabelecimentos preparou opções para o almoço e o jantar, porém há alguns que só oferecem o cardápio noturno. Confira abaixo os 70 restaurantes participantes, em 81 endereços, e a descrição dos menus servidos:
4Doze Bistrô
Almoço
- salada de folhas com molho de mostarda, laranja e mel (alface americana, rúcula, hortelã, manjericão e cubos de tomate)
- filé mignon cortado em tiras com cebola ao molho de ostra (acompanha duo de purês: abóbora com mel e cará com hortelã e chips de mandioca)
- creme gelado de banana feito na hora (com mel e canela)
Jantar
- pannequetes de berinjela (recheados de ricota, iogurte e nozes, envolvido por fatias grelhadas de berinjela e coberto com molho pomodoro caseiro)
- filé mignon tournedor ao molho de vinho tinto e mostarda de Dijon (com batata gratinada com queijo gruyère e alho-porró)
- duo de mousse da Amazônia (cupuaçu e açaí, coberto com crocante de castanhas-do-Brasil)
Endereço: CLS 412 bloco C loja 3 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-4351
Funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. Sábado e domingo, das 12h à meia-noite.
Alice Brasserie
Almoço
- salada week (mix de folhas, croûtons, lascas de 
parmesão, manjericão fresco e vinagrete de mel)
- penne ao molho parisiense (vinho branco, cubos de peito de frango, ervilhas, vagens, champignons e parmesão) ou linguiça à francesa (linguiça defumada grelhada com purê de batatas e tomate confit – foto)
- arroz-doce tradição ou quindim com calda de frutas
Jantar
- salada do aladim (mix de folhas ao molho de gergelim, torradas e berinjela grelhada) ou quiche Lorraine ou quiche recheada com queijo e bacon desidratado ou minissalada verde
- carne à la bourguignonne (cozida em vinho tinto, cebolas e batata assada com manteiga de ervas) ou frango aos 5 perfumes (sobrecoxas de frango cozidas com açafrão, curry, manga, coco e laranja)
- arroz-doce tradição ou quindim com calda de frutas
Endereço: SHIS QI 17 Comercial – Ed. Fashion Park – Lago Sul
Telefone: (61) 3248-7743
Funcionamento: terça a sábado, das 12h as 15h e das 20h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
Babel Restaurante
Almoço
- tijolinho frito de tapioca (queijo coalho e vinagrete de pimenta-de-cheiro) ou cumbuquinha de creme de jerimum (gorgonzola e crosta de massa folhada)
- penne de filé em cubos e molho thai ou risoto de bacalhau com nata e roux de cebola ao shoyu
- harumaki de chocolate picante com crème anglaise au citron ou carpaccio brûlé de maçã com sorvete de canela
Jantar
- tijolinho frito de tapioca (queijo coalho e vinagrete de pimenta-de-cheiro) ou cumbuquinha de creme de jerimum (gorgonzola e crosta de massa folhada)
- tornedor de mignon de sal (emulsão de pimenta-biquinho e batatas coradas na manteiga de alecrim) ou risoto de polvo (agrião e castanha-do-Brasil)
- harumaki de chocolate picante com crème anglaise au citron ou carpaccio brûlé de maçã com sorvete de canela
Endereço: SCLS 215 bloco A loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-6042
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h.
Baco Pizzaria
Jantar
- linguiça calabresa artesanal assada no forno a lenha com vinho tinto
- pizza de pinhão com cogumelos, berinjela e mozarela de búfala na massa de vinho tinto
- sorvete de limão, com hortelã e champangne
Endereço: SCLN 309 bloco A loja 35 – Asa Norte
Telefone: (61) 3274-8600
Endereço: SCLS 408 bloco C loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-2292
Funcionamento: diariamente, a partir das 18h.
Badejo
Jantar
- casquinha de aratu
- moqueca de peixe com arroz branco e pirão
- arroz-doce
Endereço: SCES Trecho 4 – Academia de Tênis José Farani
Telefone: (61) 3316-6866
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h30 e a partir das 18h.
Belini Pães e Gastronomia
Almoço
- insalata mediterranea (folhas mistas de salada com tomate cereja, finas fatias de cenoura acompanhadas de rabanete e azeitonas verdes ao molho de iogurte)
- risotto di zucca e carne secca
- domo de fruta mistas (mousse de chocolate belga branco, com biscuit de chocolate recheadas com frutas vermelhas – foto)
Jantar
- vol-au-vent com molho de cogumelos
- baulletto suino trastevere (paillard suíno recheado de gruyère, figos e presunto, com polenta e cogumelos mistos)
- domo de chocolate (mousse de chocolate belga em formato domo, com biscuit de chocolate recheado com trufa de chocolate belga)
Endereço: SCLS 113 bloco D loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-0777
Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 15h e 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
BierFass
Almoço
- terrine de alho-porró com salada de folhas
- filet de saint peter ao molho de alcaparras (arroz com brócolis e batata cozida) ou escalopinho mineiro (lombo de porco grelhado ao molho ferrugem, com risoto de limão siciliano)
- flan de leite condensado ou pudim de chocolate
Jantar
- bruschetta de bacalhau
- bacalhau Maria de Perre (250g de bacalhau no azeite com alho, batata chips, azeitonas e brócolis) ou talharim com frutos do mar (no azeite e vinho branco, com lulas, mexilhões, polvo e camarões)
- flan de leite condensado ou pudim de chocolate
Endereço: Pontão do Lago Sul – SHIS QL 10 Lote 09
Telefone: (61)3364-4041 / 3364-3663
Funcionamento: segunda, das 16h à 1h. Terça a domingo, das 12h às 2h.
Bistrot Gourmet
Almoço
- bruschetta mista (calabresa moída e gorgonzola)
- filé rouge (medalhão de filé mignon grelhado com bacon e sálvia ao molho de vinho tinto, com de risoto de mostarda e mix de folhas verdes) ou picanha Brasil (grelhada, servida com arroz com brócolis, fritas, farofa de ovos e vinagrete de tomate e cebola)
- nuvem de morango (creme de baunilha com camadas de morango fresco e geleia)
Jantar
- bruschetta mista (calabresa moída e gorgonzola)
- robalo à charmoula (grelhado com legumes, acompanhado de farofa de banana, arroz com castanha-de-caju e uvas-passas)
- risoto thay (risoto com camarão, manga, pimenta-rosa, curry, cream cheese e gengibre)
- nuvem de morango (creme de baunilha com camadas de morango fresco e geleia)
Endereço: Park Shopping – Guará
Telefone: (61) 3233-5999
Funcionamento: segunda a sabado, das 10h às 22h. Domingos, das 12h às 20h.
Bonafide
Almoço
- salada de cogumelos frescos com rúcula, tomate cereja ao molho balsâmico
- cubinhos de salmão em crosta de gergelim, com de risoto de parmesão ou BBQ Ribes, com batata ao murro gratinada com fio de azeite extravirgem e flor-do-sal e alecrim
- ambrosia com canela
Jantar
- salada de endívias com damasco seco ao molho vinagrete de mostarda e mel
- bacalhau desfiado coberto por purê de batata-baroa e mandioca, gratinada com parmesão
- petit gâteau com cobertura de chocolate e sorvete de creme
Endereço: SHIS QI 11 bloco O loja 11 – Shopping Deck Brasil – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-0112
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h30 e das 18h às 23h30. Segunda só funciona para o almoço.
BSB Grill – Asa Sul
Jantar
- esfiha folhada (massa folhada com recheio de carne)
- chorizo kobe beef com 9/10 de marmoreio (grelhado na brasa com sal grosso). Acompanhamentos à escolher: batata suflê, farofa de ovo, farofa de cebola, arroz de brócolis, arroz biro-biro, arroz branco, arroz com lentilha e feijão- tropeiro
- mousse de chocolate
Endereço: SHCS 413 bloco D loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-0036
Funcionamento: terça a sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 17h.
Buongustaio Ristorante
Almoço
- bruschetta al pomodoro (fina fatia de pão italiano tostado com cobertura de tomates em cubos, manjericão e azeite)
- filettino Leonardo (filé finamente fatiado e flambado no conhaque com creme de leite e massa caseira)
- gnocchi all´amatriciana (nhoque ao molho levemente picante de tomates frescos e pancetta italiana)
- profiterole (carolina recheada com sorvete de creme, cama de chantilly e calda quente de chocolate)
Jantar
- papa al pomodoro (sopa rústica toscana à base de tomates, caldo de frango, farinha de rosca e manjericão)
- risoto de costela com rúcula e cebola agridoce (lascas de carne de costela assada em baixa temperatura, folhas de rúcula e cebola agridoce)
- linguine ao molho cremoso de funghi e berinjela (massa artesanal fina e longa, acompanhada de molho elaborado com creme de leite, vinho branco, funghi seco, cogumelo shiitake, cubos de berinjela e tomate concassé aromatizado com alecrim, salsinha e sálvia)
- cassata Piccolo (morangos, suspiros, chantilly e creme inglês)
Endereço: SHIN CA 1 bloco B loja 63 – Península Shopping Lago Norte – Lago Norte
Telefone: (61) 3201-0777
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 18h e das 16h às 23h. Sábado, das 11h30 às 18h e das 16h à meia-noite. Domingo, das 11h30 às 16h.
Café Antiquário
Almoço
- creme de espinafre com croûtons
- estrogonofe de filé, batata palha caseira e arroz branco
- trufa de chocolate
Jantar
- creme de abóbora moranga, croûtons e cubinhos de linguiça calabresa
- risoto de limão siciliano com camarão
- trufa de chocolate
Endereço: Pontão do Lago Sul
Telefone: (61) 3248-7755
Funcionamento: domingo a sexta, das 12h à meia-noite. Sábado, das 12h à 1h.
Café Cassis
Almoço
- seleção de bruschettas (creme branco de queijo gratinado, tomates pelatti com pimentão e manjericão e champignons, tomates e azeitonas)
- arroz indonésio (camarões, lombo, frango, ovos mexidos, cebola e alho crocante, com geleia de pimenta) ou fraldinha ao alho grelhado no azeite com temperos verdes e batata frita rústica
- sanduíche de sorvete de creme com purê de limão e framboesa
Jantar
- salada de folhas, pepinos, azeitonas e crostini de azeite com molho de iogurte, tomate seco e queijo de cabra ou limão siciliano, azeite e alho assado
- penne com molho de vinho branco, rúcula, presunto de parma e ricotta ou risoto de carreteiro com coalho ou risotto de cubinhos de filé refogados com cebola e alho, flambados na cachaça com tomate pelatti
- fool de frutas vermelhas (creme de pâtissier em camadas com frutas vermelhas)
Endereço: Park Shopping 1º piso – Guará
Telefone: (61) 3234-2968
Funcionamento: diariamente, das 10h às 22h.
Café Savana
Almoço
- salada de folhas (alface americana, roxa e rúcula)
- escalopes ao molho de tomate e pimenta dedo-de-moça (acompanhado de talharim com ervas frescas) ou filet du jour (steak de filet mignon com molhos e acompanhamentos do dia)
- torta mousse de chocolate
Jantar
- salada de folhas (alface americana, roxa e rúcula)
- badejo ao molho de laranja e amêndoas (acompanhado de purê de batata inglesa com batata doce e ervilhas) ou filé com queijo brie (com purê de batata inglesa com batata doce e ervilhas)
- torta mousse de chocolate
Endereço: SCLN 116 bloco A loja 4 – Asa Norte
Telefone: (61) 3347-9403
Funcionamento: domingo a quinta, das 11h30 à 1h. Sexta e sábado, das 11h30 à 2h.
Cielo
Almoço
- minicouvert (variados)
- risotto de tomate seco e mozarela de búfala com filé grelhado (foto)
- cassata de maracujá com calda de chocolate
Jantar
- minicouvert (variados)
- risotto de laranja com filé ao molho de gorgonzola
- cassata de maracujá com calda de chocolate
Endereço: SHIS QI 9 bloco B loja 8 – Lago Su
Telefone: (61) 3364-5655
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 16h e das 19h30 às 23h30.
Confraria do Camarão
Almoço
- camarão ao alho e óleo ou minirrisoles de camarão
- camarão caipira (camarões recheados com queijo coalho, enrolados no bacon, com molho de pimenta levemente picante e arroz puxado na manteiga de ervas, com cebolinha e ovo)
- sorvete artesanal
Jantar
- camarão ao alho e óleo ou minirrisoles de camarão
- camarão real (camarões grelhados acompanhados de molho de chutney de maçã levemente apimentado, com arroz negro e purê de maçã)
- sorvete artesanal
Endereço: SCLS 212 bloco A loja 04 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-3234
Funcionamento: terça a quinta, das 12h às 15h e 19h às 23h. Sexta e sábado, das 12h às 17h e 19h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping
Telefone: (61) 3234-7350
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 16h e 18h às 23h. Domingo, das 12h às 22h.
Corrientes 348
Jantar
- provoleta parrillera (provolone grelhado)
- pulpo a la parrilla (polvo assado na parrilla, com arroz provençal) ou tapa de cuadril (picanha grelhada, com arroz parrillero ou arroz branco)
- creme de papaia com cassis (alcoólico ou não)
Endereço: SHCS 411 bloco D loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-1348
Funcionamento: terça a quinta, das 19h à meia-noite. Sexta e sábado, das 18h à 0h30.
Croissanterie
Almoço
- torradas de croissant com pasta de atum ou salada de mix de folhas verdes, julienne de cenoura, palmito, tomate cereja e molho verde
- saint peter (filé de tilápia com molho de limão, salada mix de folhas verdes, julienne de cenoura, palmito e tomate, arroz branco e batata noisette) ou filé ambrosiani (escalope de filé mignon com talharim e molho gorgonzola)
- profiteroles (carolinas recheadas com sorvete de creme e cobertas com calda de chocolate) ou fatia das tortas da casa
Jantar
- caldo de aspargos com torradas de croissant
- risoto asiático (arroz carnarolli, cogumelo shiitake puxado no óleo de gergelim e queijo camembert) ou filé ambrosiani (escalope de filé mignon com talharim e molho gorgonzola)
- profiteroles (carolinas recheadas com sorvete de creme e cobertas com calda de chocolate) ou fatia das tortas da casa
Endereço: SCLN 215 bloco B loja 21 – Asa Norte
Telefone: (61) 3965-7711
Funcionamento: domingo a sexta, das 11h à meia-noite à meia-noite. Sábado, das 11h à 1h.
Dom Francisco
Jantar
- minicarpaccio com alcaparras e lascas de parmesão ou confit de legumes
- rib eye grelhado (filé de costela maturado com favas rústicas) ou anchova negra grelhada, com linguine e legumes ao pesto
- mousse de chocolate ou crumble de maçã
Endereço: Park Shopping - Praça de Alimentação
Telefone: (61) 3363-3079
Funcionamento: diariamente, das 11h30 às 22h30
Endereco: Pátio Brasil Shopping - 3º Piso
Telefone: (61) 3322-6456
Funcionamento: diariamente, das 11h30 às 22h30
Dona Lenha
Almoço
- tomate caqui recheado com salada de berinjela, trigo inteiro e molho tzatiziki (foto) ou mexilhão recheado com mix de arroz selvagem e especiarias turcas
- kofte de cordeiro grelhado com linguine ao ragú de cogumelos frescos
- barco de papaia com sorvete de iogurte e crocante de pistaches
Jantar
- tomate caqui recheado com salada de berinjela, trigo inteiro e molho tzatiziki ou mexilhão recheado com mix de arroz selvagem e especiarias turcas
- filé de robalo assado na lenha com geleia de pimentão e cebola, purê de funcho e julienne de aspargos frescos
- barco de papaia com sorvete de iogurte e crocante de pistaches
Endereço: SCLS 201 bloco A loja 1 – Asa Sul
Telefone: (61) 3322-1234
Endereço: SCLN 210 bloco D lojas 60/68 – Asa Norte
Telefones: (61) 3349-2323 / 3349-0134
Endereço: Deck Brasil – QI 11 Bloco O Lojas 02/04 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-3400
Endereço: Gilberto Salomão – SHIS QI 05 Bloco A Loja 15 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-0404
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite.
Endereço: Gourmet Center - Terraço Shopping - lojas 129 /130
Telefone: (61) 3363-2424
Funcionamento: diariamente, das 12h à meia-noite.
Dudu Camargo Bar e Restaurante
Almoço
- minipenne com pesto de baru, minitomate e mozarela de búfala
- caçarola de autor com arroz branco e batata palha
- creme de nutella com morangos masserados
Endereço: SHCS 303 bloco A loja 3 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-8082
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e 18h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 12h às 17h.
Dudu San
Almoço
- sushi de salada de legumes e kani com molho teriyaki
- porco agridoce e arroz chinês
- copinho de chocolate com calda de morango
Jantar
- dupla de niguiri
- yakisoba de legumes com frutos do mar ao molho de autor
- copinho de banana caramelizada com dados de queijo coalho
Endereço: SCS Quadra 7 bloco A loja 4W – Pátio Brasil Shopping
Telefone: (61) 3201-5460
Funcionamento: diariamente, das 10h30 às 22h.
El Paso Latino
Almoço
- ceviche limeño (robalo em lascas marinado em limão, pimenta e cebola roxa)
- cau-cau de pollo (cubos de frango ao molho de açafrão e hortelã levemente picante, arroz branco e salada verde) ou carnitas em chile pasilla (fajitas de filé ao molho de pimenta-seca, arroz mexicano, frijoles charros e tortilla de trigo)
- arroz com leche norteño (arroz-doce com frutas)
Jantar
- ceviche de salmão (lascas marinadas em limão, pimenta e cebola roxa)
- lomo saltado (filé mignon em tiras flambada com cebola roxa e pimentas, batatas fritas e arroz) ou ají de camarones (camarões ao molho de ají amarillo, pimenta típica peruana e nozes, batata e arroz branco)
- suspiro de limeña (creme de doce de leite com suspiro ao vinho do Porto)
Endereço: SHCS 404 bloco C loja 19/23 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-4618
Funcionamento: terça a quinta, das 12h às 15h e 18h à meia-noite. Sexta, das 12h às 15h e 18h à 1h30. Sábado e domingo, das 12h às 16h e 18h à 1h30.
El Paso Texas
Almoço
- taquitos de pollo (tacos de milho crocantes recheados de frango desfiado – foto)
- filé diablo (filé mignon flambado em tequila e salsa roja, arroz mexicano e salada) ou pollo Monterrey (filé de frango grelhado, gratinado em salsa mexicana e queijo, arroz mexicano e frijoles refritos)
- mousse de cacau e kahlua (creme da polpa de cacau com licor de café)
Jantar
- quesadillas de carne (tortillas de trigo recheadas de queijo e filé mignon e pico de gallo)
- camarones a la mexicana (camarões grelhados em salsa roja, arroz e guacamole) ou filete de la sierra (filé mignon coberto com molho de queijo picante e champignons, arroz mexicano, guacamole e frijoles refritos)
- pastel três leches (bolo tipo pão-de-ló coberto com cauda de baunilha, merengue e sorvete)
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping – Lojas 145/146
Telefone: (61) 3233-5197
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e 18h à meia-noite. Sexta, das 12h às 15h e 18h à 1h30. Sábado, das 12h às 16h e 18h à 1h30. Domingo, das 12h às 16h e 18h à meia-noite (Asa Sul – 18h à 1h30)
Empório da Mata
Jantar
- salada marroquina (tomate, cebola roxa e pepino cortados em pequenos cubos, temperados com cristais de sal, azeite extravirgem, caldo de limão siciliano e coentro, com alfaces roxas)
- picadinho de cordeiro (cortado em cubos e grelhados, finalizados com um espesso molho rôti e garam masala, purê de mandioquinha e arroz branco) ou risoto quatro queijos (arroz arbóreo cozido no vinho tinto e caldo de legumes, preparado com rodelas de alho-porró, queijo ementhal, gorgonzola, brie e lascas de parmesão e cúrcuma)
- delícia de abacaxi (pudim de baunilha preparado com cubinhos de abacaxi e servido com chantilly e cereja)
Endereço: SHJB Mansões Mata da Anta – Avenida Caminho da Mata Chácara 15 – Lago Sul
Telefone: (61) 3427-1312
Funcionamento: terça a quinta, das 19h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h às 16h30 e 19h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
Entrecôte Restaurante
Almoço
- rosbife ao molho de mostarda (lagarto laminado com molho de mostarda, alcaparras e queijo parmesão em lascas)
- frango com pimenta-rosa (filé de frango grelhado, preparado com molho branco, pimenta-rosa, arroz com bacon e castanha-do-Brasil) ou filé ao molho rôti (com arroz com pêra e alho-porró)
- pudim de leite condensado servido com calda de caramelo
Endereco: SCLS 304 bloco A loja 10 – Asa Sul
Telefone: (61) 3223-8003
Funcionamento: diariamente, das 12h às 16h.
Familia Capelli Trattoria
Almoço
- arancini (bolinho de risoto frito recheado com mozarela)
- penne colorato (penne com ervilha, cenoura, tomate cereja, abobrinha, berinjela e linguiça de cordeiro) ou lombo suíno (grelhado com risoto exótico)
- fritelle de maçã (fatias de maçã fritas, envoltas em massa com sorvete de creme)
Jantar
- sopa de bolinhas de queijo (minissopa de batata com bolinhas de queijo parmesão e minas e ervas frescas)
- polenta trufada com isca de filé (cremosa com azeite trufado, isca de filé ao molho de vinho tinto) ou grelhado da casa (fraldinha grelhada com molho e creme de aipim)
- crema de riso dolce (creme de arroz-doce e morangos flambados)
Endereço: SHCS 307 bloco C loja 19 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-4754
Funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e a partir das 19h. Sábado, das 12h às 16h e a partir das 19h. Domingo, das 12h às 16h.
Fatto Alquimia mediterrânea
Almoço
- cuscuz marroquino ao aroma de capim-santo com frango do mato
- paleta desossada com legumes assados
- strudel atropelado
Jantar
- creme de baroa com lascas de peixes marinados e espinafre sauté
- risoto de maracujá, lascas de pato ao molho do assado
- panqueca fofinha com sorvete de limão siciliano com melaço de gengibre
Endereço: SHIS QI 9 / 11 bloco C lojas 06/12/18/50/56 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-0284
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e 18h à 1h. Sexta e sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 12h às 17h.
Formidable Creperie e Bistrô
Almoço
- torta de palmito
- supremo de frango com brie (frango recheado com queijo brie, purê e arroz) ou filé com mostarda Dijon (medalhões de filé cobertos com molho de mostarda, batata frita e arroz)
- petit crepe de banana com canela
Jantar
- quiche Lorraine
- bacalhau espiritual (desfiado ao molho bechamel e cenoura ao forno) ou filé au poivre (medalhões de filé ao molho de pimenta, arroz e batatas fritas)
- petit crepe de brigadeiro
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping – SHC/AOS E/A 02/08 Lote 05 Lojas 138/141
Telefone: (61) 3233-6027
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. Sexta, das 12h às 15h e das 18h à 1h30. Sábado, das 12h às 16h e das 18h à 1h30. Domingo, das 12h às 16h e das 18h à meia-noite.
Forneria Baco
Almoço
- canapes de salmão com creme azedo e dill
- filet café de paris com risoto de laranja
- mousse de chocolate
Jantar
- linguiça calabresa artesanal assada no forno a lenha com vinho tinto
- pizza de pinhão com cogumelos, berinjela e mozarela de búfala na massa de vinho tinto
- sorvete de limão, com hortelã e champangne
Endereço: Park Shopping – loja 132J/1
Telefone: (61) 3233-6417
Funcionamento: segunda, das 12h às 15h. Terça a quinta, das 12h às 23h30. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 23h.
Fortunata
Almoço
- salada com peito de peru (mix de folhas, peito de peru, mozarela de búfala e tomate seco) ou salada com queijo brie (mix de folhas, tomate cereja, queijo brie, manga, mel e amêndoas)
- salmão afortunado (salmão grelhado ao molho de limão siciliano, brócolis em crosta de alho e arroz branco) ou paillard com penne na mostarda (mignon grelhado, penne ao molho de mostarda)
- torta alemã (torta em camadas com creme gelado e calda de chocolate) ou pudim de leite com calda de caramelo
Jantar
- salada de rúcula (rúcula, alface americana, tomate cereja, bacon crocante, parmesão salpicado e molho de iogurte natural e mel) ou minicapponata (berinjela, pimentões, cebola, abóbora Itália e azeitonas assados no forno com azeite extravirgem aromatizado com vinho branco, polvilhado de orégano e acompanhado de torradinhas)
- tornedor ao roquefort (mignon grelhado, molho cremoso de queijo roquefort puxado no conhaque, arroz de aspargos salteados) ou camarão ao gruyère (camarões ao molho de queijo gruyère com uvas-passas brancas puxado no vinho branco, arroz com castanhas)
- banana flambada com calda caramelizada e sorvete de creme ou brownie de chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate
Endereço: SHIS QI 09 Bloco C Lojas 06/60 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-6111
Funcionamento: diariamente, das 12h à meia-noite.
Fred Restaurante
Jantar
- mix de salsichinhas alemãs, com mostarda escura ou carpaccio (lâminas de carne bovina regadas com azeite extravirgem e salpicadas com pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado e torradas)
- file café de paris (grelhado com manteiga Maitre Hotel à base de ervas, arroz com brócolis) ou frango à moda do Fred (peito de frango empanado e grelhado com presunto, queijo mozarela e molho de tomates, com purê de batatas)
- manga flambada com calda e sorvete de creme ou brigadeiro de colher com chocolate granulado
Endereço: SCLS 405 bloco B loja 10 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-1450
Funcionamento: segunda, das 12h às 15h. Terça a sexta, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite. Sábado, das 12h às 16h e das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
Hamburgueria Gourmet
Almoço
- meia salada caesar
- chicken madeira (peito de frango grelhado coberto com mozarela e molho madeira, purê de batatas e legumes) ou oriental steak (filé grelhado com molho oriental, arroz branco e shiitake refogado)
- brownie de chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate meio amargo quente
Jantar
- meia porção onion rings (anéis de cebola empanada) com molho honey mustard
- meio baby back oriental (costelinha suína com molho oriental, cebolinha e gergelim torrado, arroz e batatas fritas) ou glazed salmon (salmão grelhado e coberto com molho agridoce, purê de batata-baroa e legumes)
- minimilk shake de pistache
Endereco: SHIS QI 11 bloco O loja 33 – Shopping Deck Brasil – Lago Sul
Telefone: (61) 3248-0904
Funcionamento: diariamente, das 12h às 16h e das 18h à meia-noite.
Heat
Almoço
- salada heat (alface americana, tomate cereja, orégano, azeite extravirgem, vinagre de vinho e mozarela de búfala)
- filet ao molho de shiitake (filé grelhado com molho de shiitake e risoto de parmesão) ou risoto de frango (risoto ao molho de limão siciliano e tiras de frango marinado com gengibre)
- brownie de chocolate e nozes com sorvete de creme
Endereço: SCN 3 bloco C loja 05 – Asa Norte
Telefone: (61) 3328-4328
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 16h.
Ilê Restaurante
Almoço
- casquinha de siri (siri catado cozido no leite de coco, temperos e dendê)
- camarão no abacaxi gratinado ao creme de catupiry (salteado no azeite extravirgem e creme de catupiry, gratinado, arroz branco e batata palha) ou espaguete ao pesto (molho pesto à base de manjericão, pinoli e azeite extravirgem)
- pretão com sorvete (sobremesa à base de chocolate)
Jantar
- tartare de salmão com torradas quentinhas (salmão com ervas e azeite extravirgem)
- camarão ao molho de três queijos com arroz de shiitake (salteado no azeite extravirgem ao molho de queijos cream cheese, roquefort e parmesão) ou risoto de filé mignon na crosta de parmesão
- pretão de café com sorvete de creme (sobremesa à base de chocolate e café)
Endereço: SCLS 209 bloco C loja 13 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-8099
Funcionamento: diariamente, das 12h às 16h e a partir das 18h.
Kosui
Almoço
- salada de harussame (macarrão à base de amido de ervilha, pepino, cenoura desidratada e gengibre ao molho agridoce)
- tori no teriyaki teishoku (arroz, missoshiru, tsukemono – conserva de pepino, tofu e teriyaki de frango) ou yakisoba de frango ou carne e três unidades de guioza
- mitsumame (salada de frutas com doce de feijão)
Jantar
- aemono de brócolis (brócolis temperado com uma pasta de gengibre shoyu e saquê)
- combinado com 20 peças (sushis e sashimis com peixes variados, um missoshiru, harumaki de legumes e conserva de pepino) ou tonkatsu (lombo de porco à milanesa ao molho tonkatsu, um missoshiru, arroz, conserva de pepino e tofu) ou teriyaki de salmão teishoku
- yokan com kiwi
Endereco: Academia de Tenis Resort
Telefone: (61) 3316-6900
Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 15h30 e das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h e das 19h às 23h.
La Focaccia
Almoço
- salada mista (alface, tomate e rúcula) ou bruschetta de tomate
- penne de salmão ou fettuccine del dottore (ao molho alfredo com filé de escalope grelhado)
- strudel de maçã (massa folhada artesanal, recheada com uvas-passas e maçã, com bola de sorvete de creme)
Jantar
- salada caprese (folhas verdes, tomate cereja e croûtons) ou salada verde (alface, tomate e rúcula)
- spaghetti gamberi e suculine (camarão e abobrinha puxados com vinho branco) ou filé pépe verde (ao molho de creme de leite fresco, shoyo e pimentas-verdes, risoto de creme de parmesão)
- profiteroles (duas carolinas recheadas com sorvete de creme com cobertura de calda de chocolate)
Endereco: Academia de Tênis Resort
Telefone: (61) 3316-6451
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 15h e das 19h às 23h.
Lagash
Almoço
- salada de grão-de-bico, com tomate, cebola, salsa ou mix (quibe cru, homus e coalhada)
- frango (coxa e sobrecoxa) ao molho sete espécies, batata assada com presunto e uvas-passas ou filé na chapa acompanhado de arroz com lentilha e purê de mandioca com amêndoas
- doces árabes
Jantar
- salada de bacalhau, tomate, grão-de-bico e azeitonas ou mix (cordeiro defumado, colhada e homus)
- camarão ao molho de tomate com cuscuz árabe, castanhas e frutas ou paleta de cordeiro ao molho, arroz com damasco e grão-de-bico
- doces árabes ou arroz-doce com sorvete de creme
Endereco: SCLN 308 bloco B lojas 11/17 – Asa Norte
Telefone: (61) 3273-0098
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 16h e das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
La Gioconda
Almoço
- salada caprese (fatias de tomate caqui com mozarela de búfala coberto por pesto verde e rúcula) ou salada fiorentina (folhas de espinafre com ricota cremosa e frutas frescas temperadas em redução de aceto balsâmico e azeite extravirgem)
- nhoque ao ragú de linguiça (massa fresca de batata, com linguiças caseiras cozidas em molho rústico de tomates e vinho tinto com ervas e especiarias) ou frango a indiana (cubos de frango grelhados ao curry, chutney de manga e arroz com uvas-passas)
- creme de abacate com licor de menta (abacate fresco batido com sorvete de morango regado com licor de menta) ou mousse de café e chocolate (mousse de chocolate amargo feito com creme de leite claras em neves e café)
Jantar
- salada quente de bacalhau (desfiado com damascos, castanhas-de-caju e folhas de rúcula temperados com azeite extravirgem) ou polenta trufada (em pedaços gratinado com queijo parmesão e regado com fio de azeite trufado)
- filé ao malbec (recheado com ricota defumada e apimentada ao molho malbec, risoto milanese e minicebolas carameladas) ou duetto la Gioconda (salmão e abadejo em crosta de pão, parmesão e alho, mousseline de batata-baroa e falso caviar de shoyo)
- peras ao vinho com zabaione (peras cozidas no vinho tinto e vinho do porto com especiarias e creme zabaione) ou petit gâteau de chocolate branco (com mel e whisky com coulis de morango)
Endereco: CSL 102 bloco D loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3224-4989
Funcionamento: diariamente, das 12h à meia-noite.
Lake’s
Almoço
- salada de folhas verdes com tomatinho ao molho pesto
- misto à Lake’s (picanha, file mignon, lombo e frango em cubos na brasa com arroz, farofa e vinagrete) ou lasanha vegetariana ao pomodoro e basílico
- brigadeirão
Jantar
- creme de espinafre
- medalhas de filé ao rôti de alecrim com risoto de funghi ou gnocchi de camarão e zuchinni ao creme
- flan de coco com baba-de-moça
Endereco: CLS 402 bloco C loja 15 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-1029
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 16h e das 19h à meia-noite. Sábado, das 12h às 17h e das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 17h.
Le Plateau d’Argent
Jantar
- salada de endívias com mexerica e pasta de azeitonas pretas ou creme de ervilhas com hortelã
- filé suíno grelhado ao vinagrete de limão siciliano com duo de batata e maçã verde ou filé de tilápia ao molho de camarão à tailandesa com arroz cremoso de espinafre
- pera marinada ao vinho tinto com sorvete de creme ou banana flambada com calda de canela e sorvete de creme
Endereço: Mercure Hotel – SHN Quadra 05 Bloco G – Asa Norte
Telefone: (61) 3424-2017
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 15h e 19h à meia-noite. Domingo, das 19h às 23h.
L´affaire
Almoço
- salade du jour ou salade italienne (salada de rúcula com alface crocante, queijo parmesão e croûtons com ervas, capponata e dressing de tomate seco ao balsâmico de baunilha)
- salmão tahiti (salmão grelhado ao molho de limão tahiti, purê de batata com maçãs verdes) ou filé montanhês (medalhões de filé ao molho de shimeji e funghi com risoto de queijo montanhês)
- verrine au ananás (verrine de abacaxi com creme de queijo e chantilly, calda de morango e abacaxi com bolacha champanhe) ou morangos flambados ao balsâmico e sorvete de chocolate
Jantar
- capuccino de aspargos brancos trufados e pesto de manjericão ou salada de maçã verde com radichio de verona, rúcula e alface americanna, fatias de haddock defumado ao dressing de graviola e coulis de morango com caviar vermelhos
- carret de cordeiro ao molho de hortelã e risoto de açafrão ou risoto de camarões e lulas com tomates assados e azeite de trufas
- macaroon com chantilly de cheesecake e calda de goiabada ou petit gâteau de chocolate com sorvete de creme
Endereco: Hotel Mercure Apartaments – Asa Norte
Telefone: (61) 3326-7130
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 15h.
Mitsuba
Jantar
- tako sunomono ou temaki de salmão temperado
- sushi/sashimi (5 niguiris e 15 sashimis) ou yakisoba de carne com legumes
- papaeti
Endereco: Hotel Naoum Plaza Brasília – Asa Sul
Telefone: (61) 3319-4832
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado, das 19h às 23h.
O Convento
Almoço
- fritada de legumes com camarão ou creme de abóbora madura com gorgonzola
- picadinho a São Francisco (de filé ou frango, farofa de manteiga e cebolas com chips de batatas)
- forminha de chocolate com mousse de menta ou doce de leite
Jantar
- fritada de legumes com camarão ou creme de abóbora madura com gorgonzola
- Cosme e Damião (carne-de-sol com arroz de leite e farofa de cuscuz)
- forminha de chocolate com mousse de menta ou doce de leite
Endereço: SHCS EQ 208/209 conjunto A parte A – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-3104
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 15h e 20h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
Original Shundi
Almoço
- shimeji
- sashimis (4 fatias de salmão spice e 6 fatias de salmão) e sushis (2 sushis de peixe-branco marinado, 2 sushis de atum e 2 sushis de salmão selado no maçarico)
- crocante de sucrilhos com banana e sorvete de creme
Jantar
- 2 guiozas de camarão
- sashimis (4 fatias de robalo com fatias de limão e 6 fatias de salmão com raspas de limão siciliano), sushis (2 dyo de salmão batido com cebolinha, 1 dyo de salmão selado no maçarico com cebolinha e cream cheese e um dyo de salmão com shimeji), makimonos (1 uramaki de ebi-tempura, 1 uramaki de salmão com cebolinha e 1 uramaki de salmão skin especial) e sushis especiais (2 sushis de iguarias importadas)
- crocante de sucrilhos com banana e sorvete de creme
Endereco: SCLS 408 bloco D loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-5101
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 20h às 23h. Sábado, das 12h às 16h e das 20h às 23h. Domingo, das 12h às 16h.
Outback Steakhouse
Jantar
- salada caesar (alface romana, queijo parmesão ralado e croûtons temperados com molho caesar) ou salada da casa (alface misturada – americana e romana, pepino, tomate, queijo mix, cebola roxa, croûtons temperados e molho à escolha) ou salada el ranchito (alface americana e romana, cenoura e repolho roxo ralados, mix de queijo, tortilhas e bacon picados com o molho BBQ/Ranch) ou cup sopa (sopa de cebola com mix de queijo prato e mozarela ralados ou sopa de batata com mistura de queijos ralados, bacon e cebolinhas verdes)
- skirt steak (300g de fraldinha temperada, acompanhada de homemade golden potatoes – batata assada cortada em três fatias frita e temperada com tempero de fritura)
- spotted dog sundae (sorvete de creme com calda de chocolate e chantilly)
Endereço: Park Shopping – lojas 149I e 149T
Telefone: (61) 3234-7958
Endereco: Shopping Iguatemi – Lago Norte
Telefone: (61) 3468-3655
Funcionamento: diariamente, das 18h às 23h.
Palace Long Fu
Almoço
- rolinho primavera ou yun tun frito (cinco unidades)
- filé fatiado com batata e molho chinês ou frango xadrez com pepino e cenoura
- banana caramelada ou abacaxi caramelado
Jantar
- rolinho primavera ou yun tun frito (cinco unidades)
- filé fatiado com cebola ou frango com legumes e castanha-de-caju
- banana caramelada ou abacaxi caramelado
Endereco: SCES trecho 4 conjunto 5 – Asa Sul
Telefone: (61) 3316-6368
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15 e das 19h às 23h. Sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 16h e das 19h às 23h.
Pan Doo Asian Food
Almoço
- frango satay (espetinhos assados de frango temperados com curry cobertos com mel e farofa de amendoim, dip de pimenta doce suave) ou minirrolinhos primavera (rolinhos de massa harumaki recheados – carne bovina, repolho e cenouras, fritos e dip de molho agridoce)
- filé de peixe grelhado com risoto de manga (filé de peixe grelhado – robalo ou salmão coberto com azeite, risoto de manga e salsinha) ou chap chae (massa de noodles cozida, filé mignon, cenoura, brócolis, shiitake e champignon ao molho de soja)
- sorvete com calda de frutas do bosque (amora, framboesa e morango) ou arroz-doce com manga (arroz ao leite de coco, açúcar mascavo, leite condensado e cubos de manga)
Jantar
- dim sims de caranguejo (massas de guioza ao vapor recheadas com aipo, couve, cenoura, tofu, gengibre e castanha-de-caju, dip de pimenta doce suave) ou kafta de carneiro (espetinhos assados, temperados com ervas e especiarias, dip de pimenta doce suave)
- tornedor ao molho de ostras e legumes à indiana (servido com legumes à indiana, com arroz branco jasmim, castanha-de-caju e salsinha) ou camarões recheados e empanados (com cream cheese temperados e empanados, com risoto de legumes)
- crepe de banana com sorvete de canela (calda cítrica de laranja e sorvete de canela) ou sorvete de chocolate com pimenta
Endereco: CLS 306 bloco C loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-5534
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h30 e das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
Panelinha Brasileira
Almoço
- salada campestre (fatias de tomate entremeadas por uma fatia de queijo minas frescal e regadas com molho pesto – agrião, castanha-do-Brasil e azeite de babaçu)
- filé suíno ao molho de gorgonzola, queneles de banana-da-terra assada e arroz com sálvia crocante ou escondidinho de legumes com palmito de pupunha e ervas
- cocada mole (coco ralado e assado com especiarias e leite condensado)
Jantar
- consomé de batata-doce e gorgonzola com crispies de alho-porró
- carré de cordeiro ao molho de hibiscos com arroz negro e cebolas carameladas ao toque de babaçu ou escondidinho de camarão
- minibrownie com sorvete de pimenta e calda de morangos
Endereço: SHCN 316 bloco E loja 20 – Asa Norte
Telefone: (61) 3041-5070
Funcionamento: domingo e segunda, das 12h às 16h. Terça a quinta, das 12h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h à 1h.
Parrilla Madrid
Almoço
- salada de folhas verdes, alcaparras, tomates e molho de limão
- bife ancho com chantilly de alioli com pera e batatas bravas
- churros artesanal com doce de leite argentino
Jantar
- consomé de tomate fresco com manjericão
- cauda de lagosta grelhada com risoto de uvas marinadas no vinho do porto e crispy de presunto cru
- churros artesanal com doce de leite argentino
Endereço: SHCS 408 bloco D loja 01/05 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0698
Funcionamente: segunda a sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
Patuá
Almoço
- salada do dia (folhas verdes, tomate e molho de mostarda e mel) ou salada caesar
- filé Brasil Japão (cubos de filé acebolados ao cogumelo shimeji sauté em molho shoyu e rôti de carne, farofinha ao alho e arroz colorido) ou barbecue de frango à moda brasileira (peito de frango e filé de coxa ao molho barbecue com toque de cachaça e melaço acompanhado de arroz com brócolis, farofa de ovos e batata frita)
- banana flambada ao licor de laranja e sorvete de coco ou cheesecake com goiaba
Jantar
- saladinha de roça (folhas verdes, tomate, cenoura e beterraba raladas, palmito e queijo fresco ao molho de tomate seco e balsâmico em azeite de oliva) ou capelettini em brodo de carne (caldo de carne e legumes com cubos de filé e torradas)
- robalinho ao molho caramelizado (filé de robalinho ao incrível molho de cebolas caramelizadas com uvas passas acompanhado de banana da terra grelhada e purê de batata) ou filé ao vinho tinto do São Francisco e cassis (medalhões de filé ao vinho tinto, queijo coalho grelhado e risoto de açafrão da terra)
- petit gateau de chocolate com calda de brigadeiro e sorvete de creme ou trio brigadeiro de colher (brigadeiro de chocolate meio amargo com castanhas-do-Brasil, brigadeiro de chocolate branco com maracujá e brigadeiro ao ovomaltine)
Endereço: Deck Brasil - QI 11 bloco O lojas 7 e 9 – Lago Sul
Telefone: (61) 3248-7231
Funcionamento: diariamente, das 12h às 16h e 18h30 à meia-noite.
Peperoncino Cucina Italina
Almoço
- bruschetta de abobrinha (fatias de pão torrado coberto com abobrinha e queijo parmesão)
- nhoque de cará com molho de abóbora e carne-seca ou fusili com molho de berinjela, tomate cereja e manjericão
- mousse de chocolate amargo e chocolate branco
Jantar
- creme de abóbora, pecorino e funghi (sopa cremosa de abóbora com pedaços de queijo de cabra e cogumelos, com torradas) ou berinjela à parmegiana (intercala fatias de berinjela, queijo mozarela, presunto e molho de tomate caseiro)
- polpeta de carne com duo de risotos (hambúrguer alto recheado de mozarela, risoto de gorgonzola e risoto de frutas vermelhas) ou talharim alfredo com brócolis (massa fresca coberta com molho cremoso de queijo e brócolis)
- crepe de banana (massa crocante recheada de banana, açúcar e canela, calda quente de chocolate) ou brownie com sorvete (bolo quente de chocolate e nozes, sorvete de creme)
Endereco: SCLS 405 bloco C loja 02 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0227
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h. Quinta a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h30.
Quitinete
Almoço
- ½ salada house
- risoto de cordeiro
- bolo de chocolate com calda quente
Jantar
- ½ salada house
- filé ao funghi com arroz de castanhas
- bolo de chocolate com calda quente
Endereco: SHCS 209 bloco B lojas 5 e 9 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-0506
Funcionamento: domingo a quarta, das 7h à meia-noite. Quinta a sábado, das 7 à 1h.
Rayuela Restaurante Cultural
Almoço
- salada de rúcula com peras, gorgonzola e castanha caramelizada
- tagliatelle paglia e fieno com ragôut de filé mignon
- tartellete de nutella e calda de tangerina
Jantar
- saladinha de feijão-de-corda com azeite de caipirinha
- badejo na manteiga com purê de maracujá e farofinha verde
- namoradinho de cookie com sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas
Endereço: SCLS 412 bloco B loja 03 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-9006
Funcionamento: segunda, das 9h à meia-noite. Terça a quinta, das 9h à 1h. Sexta e sábado, das 9h às 2h.
Restaurant the Continental
Almoço
- bisque aux crevettes (cebola, aipo, cenoura e presunto refogados na manteiga e temperados com louro, tomilho e camarão seguido de vinho branco e conhaque, sal pimenta e creme de leite)
- suprême de volaille à la kiev (frango empanado com molho de manteiga e salsa, com batatas grizettes e petit pois ervilhas) ou filé de robalo grelhado com alcaparras
- creme de papaia com licor de cassis
Jantar
- potage Saint-Germain (mix de ervilha cozida refogada na manteiga, toucinho defumado, cebola picada, alho-porró e cenoura picada passados no coador, torradas amanteigadas)
- file de sole meunière aux amandes (filé de linguado com amêndoas, com purê de batatas) ou poulet à estragon (frango temperado com estragão acompanhado de batatas sauté e petit pois ervilhas)
- banana flambée
Endereco: Hotel das Américas – Asa Sul
Telefone: (61) 3034-3355
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite.
Retiro do Pescador
Jantar
- terrine mediterrânea (pimentão, berinjela, abobrinha, cebolas, uvas-passas e tomates em terrine – grelhado e resfriado, servidos com vinagrete clássico) ou coquilles de siri (gratinado de molho branco com carne de siri)
- badejo à delícia (filé de badejo coberto com banana e gratinado com mozarela de búfala e confit de cebola roxa) ou camarão engravatado (camarões flambados e farfalle ao creme de açafrão)
- salada de frutas frescas com sorvete de capim limão ou creme de papaia com cassis
Endereco: SCEN trecho 1 conjunto 2 lote 1
Telefone: (61) 3306-2614
Funcionamento: terça a sábado, das 19h às 22h.
Roadhouse Grill
Jantar
- house salad (alface americana e romana, tomate, cebola, mix de queijos e molho à escolha) ou caesar salad (alface romana, molho caesar, croûtons e queijo parmesão)
- filé mignon Dijon (190g de filé mignon grelhado coberto com molho de mostarda Dijon e acompanhamento à escolha) ou filé mignon madeira (190g de filé mignon grelhado coberto com molho madeira e acompanhamento à escolha)
- petit gâteau servido com uma bola de sorvete de creme ou petit brownie servido com sorvete de creme e calda de chocolate
Endereço: SCES Trecho 02 Conjunto 35 Restaurante II – Setor de Clubes Sul
Telefone: (61) 3321-8535
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e 18h às 23h. Sexta, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. Sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 23h.
Endereço: Gourmet Center – Terraço Shopping – lojas 118, 119, 126 à 128
Telefone: (61) 3034-8535
Endereço: segunda a quinta, das 12h às 15h e 18h às 22h30. Sexta, das 12h às 15h e 18h às 23h. Sábado, das 12h às 23h. Domingo, das 12h às 22h30.
Sagres Restaurante
Almoço
- dois bolinhos de bacalhau
- bacalhau do cerqueirinha com arroz de alho (desfiado com batatas, cebolas, tomates, pimentões e azeitonas pretas no azeite ao forno) ou bacalhau a guilhermina (filézinhos, batatas à portuguesa e arroz com brócolis)
- toranje (pastel folhado de nozes e calda de laranja)
Jantar
- dois bolinhos de bacalhau
- arroz de bacalhau com pimentoes vermelhos e grãos-de-bico aromatizados ou bacalhau de natas com arroz de alho (bacalhau desfiado gratinado com batatas e cebolas ao creme de natas)
- pastel de belém (pastel folhado recheado com creme de natas) ou toranje (pastel folhado de nozes e calda de laranja)
Endereco: SCLN 316 bloco E loja 24/28 – Asa Norte
Telefone: (61) 3347-2234
Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 16h e das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
Sushi Brasil
Almoço
- guiosa (pastel recheado com camarão e nirá – 3 unidades)
- combinado especial (variados de sushi e sashimi, atum e salmão – 24 peças) ou salmão teryaki (salmão grelhado com arroz colorido)
- creme de papaia com licor de cassis
Jantar
- shimeji surprise (shimeji com alho-porró e outras especiarias)
- combinado grill (sushi e sashimi levemente grelhado, atum e salmão, hot philadelfia e gunkan de salmão – 24 peças) ou anchova negra (peixe branco grelhado e arroz colorido)
- creme de papaia com licor de cassis
Endereco: SHIS QI 11 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-3939
Funcionamento: terça a domingo, das 12h às 16h e das 19h à meia-noite.
Taberna do Infante
Jantar
- polvo com molho verde
- bacalhau à brás (em lascas, refogado no azeite de oliva, alho e cebola com batata palha frita e ovo mexido)
- barriga de freira (massa de hostia recheada de ovos moles)
Endereco: SHCN 408 bloco D loja 50 – Asa Norte
Telefone: (61) 3967-3686
Funcionamento: terça a sábado, das 18h30 à meia-noite.
The Falls
Jantar
- salada Júlio César (seleção de folhas verdes e croûtons amanteigados, mousse de manga e suave molho de azeite e limão)
- risoto Joanesburgo (pato desfiado, creme de leite fresco e especiarias com arroz arbóreo, sobre copa crocante de parmesão) ou ragout de craque (cubos de filé ao molho de champignon sobre ninho de talharim)
- combinado canarinho (laminas de manga flambada ao licor de pêssego e sorvete de pistache)
Endereco: Naoum Plaza Hotel – Asa Sul
Telefone: (61) 3319-4825
Funcionamento: diariamente, das 19h às 23h.
Ticiana Werner Restaurante
Jantar
- salada (mix de folhas, tomate, palmito e molho de mostarda)
- medalhão com crosta de castanha-do-Brasil (medalhão grelhado com crosta de castanha-do-Brasil, purê de mandioquinha e molho madeira) ou filé de salmão ao pesto (grelhado ao molho pesto, abobrinhas recheadas com ricota, tomate seco e cebolinha)
- profiteroles
Endereco: CLS 201 bloco C loja 11 – Asa Sul
Telefone: (61) 3322-6497
Funcionamento: terça a sábado, das 19h às 23h30.
Toujours Bistrot
Almoço
- salada toujours (mix de folhas, cogumelo Paris, tomate concassé com molho de aceto balsâmico e azeite de ervas)
- escalope de filé mignon ao molho de mostarda Dijon e batata sauté
- crème brûllé
Endereço: SCLS 405 bloco D loja 16/18 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-7067
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 23h.
Triplex - Wine, Food & Fun
Almoço
- salada de folhas verdes com manga, kani e aceto reduzido com nozes
- caldeirada oriental de frutos do mar com arroz de coco ou cubos de frango ao molho thai picante, arroz de coco e compota de abacaxi
- brownie crocante com calda chocolate e sorvete de creme
Jantar
- mousse de queijo com legumes salteados
- entrecôte com crosta de ervas e alho sobre musselinde de batata baroa ou medalhões de filé ao molho cremoso de champignons, arroz branco e farofa de cereais
- manga flambada com crocante de maracujá e sorvete de creme
Endereco: SCES trecho 2 lote 8 loja 4 – Beira Lago
Telefone: (61) 3226-8869
Funcionamento: terça a sábado, das 19h à meia-noite. Domingo, das 12h às 15h.
Unanimità
Almoço/ Jantar
- arroz de sete grãos com cogumelos trifolate
- braciola com molho rústico acompanhado de penne alfredo
- mousse de limão crocante
Endereço: SCLS 408 bloco C loja 25 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-0666
Funcionamento: segunda a quinta e domingo, das 12h às 15h e 19h à meia-noite. Sexta, das 12h às 15h e 19h à 1h. Sábado, das 12h às 16h e 19h à 1h.
Universal Diner
Almoço
- ½ salada house
- picadinho universal
- minibrownie
Endereco: SHCS 210 bloco B loja 30 – Asa Su
Telefone: (61) 3443-2089
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h.
Veloce
Almoço
- trio de bruschettas (fatias de pão ciabatta tostadas com tomate fresco e pesto de nozes ou mozarela de búfala com pesto de tomate seco e rúcula ou abobrinha e beringela grelhadas com parmesão e tapenade de azeitonas)
- pollo al pesto e parma (filé de frango empanado em farinha de rosca coberto com presunto de parma e acompanhado de spaghetti ao pesto de nozes) ou ravióli all’arrabbiata (ravióli de mozarela de búfala e manjericão, molho de tomates veloce, iscas de filé mignon e pimenta calabresa)
- sorvete de iogurte com coulis de frutas vermelhas ou minimousse de chocolate
Jantar
- trio de bruschettas (fatias de pão ciabatta tostadas com tomate fresco e pesto de nozes ou mozarela de búfala com pesto de tomate seco e rúcula ou abobrinha e beringela grelhadas com parmesão e tapenade de azeitonas)
- filetto di autunno (escalopes de filé mignon com manteiga de ervas, risoto de queijo de cabra e crocante de alho-porró) ou spaghetti com frutos do mar (lulas e camarões grelhados no azeite de alho e alecrim, vinho branco, molho de tomate veloce e salsa fresca)
- sorvete de iogurte com coulis de frutas vermelhas ou minimousse de chocolate
Endereço: Deck Brasil - QI 11 Bloco O Loja 05 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-2477
Funcionamento: segunda a sexta, das 12 às 15h e das 18h às 23h. Sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 23h.
Villa Borghese Ristorante
Almoço
- caldinho de feijão com espeto de linguiça
- filet com molho especial da chef servido com arroz de uvas-passas e alho crocante
- parfait de queijo minas com calda quente de goiabada
Jantar
- polentinha mole com molho de linguinças funghi e ervas
- arroz de bacalhau e azeitonas pretas
- doce de leite com creme inglês
Endereço: SCLS 201 bloco A loja 33 – Asa Sul
Telefone: (61) 3226-5650
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite. Sexta, das 12h às 15h e 19h à 1h. Sábado, das 12h às 16h e 19h à 1h. Domingo, das 12h às 16h e 19h à meia-noite.
Villa Tevere
Almoço
- fiori di ravioli (ravióli artesanal de bacalhau com coulis de tomate e azeite extravirgem de manjericão)
- picatta rústica (escalope de filé mignon e cerveja escura servido com purê de batata, cream cheese e farofinha de bacon e ervas)
- pedaços de brownie de chocolate e nozes, molho de damasco e sorvete de vanilla
Jantar
- fiori di ravioli (ravióli artesanal de bacalhau com coulis de tomate e azeite extravirgem de manjericão)
- risotto santa clara (risoto de camarões e queijo suíço com pesto de rúcula e alho-porró)
- pedaços de brownie de chocolate e nozes, molho de damasco e sorvete de vanilla
Endereço: SCLS 115 bloco A loja 02 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-5513
Funcionamento: segunda, das 19h à meia-noite. Terça a sexta, das 12h às 15h e 19h à meia-noite. Sábado, das 12h às 16h e 19h à 1h. Domingo, das 12h às 16h.
Werner Filés & Vinhos
Almoço
- salada (mix de folhas, tomate, ricota, salsa e molho de mostarda)
- risoto de filé (arroz arbóreo, filé picado flambado no vinho, salsa, queijo parmesão e creme de leite) ou frango e tomate (filé de frango grelhado ao molho sugo com manjericão, tomate recheado com ricota, tomate seco, uva-passa e castanha-de-caju)
- arroz de leite servido quente ou mousse de maracujá com chocolate
Jantar
- medalhão com crosta de ervas aromáticas (grelhado com crosta de ervas aromáticas e papardelli com legumes chinfonados ao molho velouté)
- medalhão & legumes (grelhado ao molho de tomate sobre laminas de berinjela e abobrinha grelhadas, temperadas com ervas frescas, tomate confit e purê de batata) ou risoto de camarão e manga (arroz arbóreo, camarões, manga em cubos, queijo parmesão e creme de leite)
- tartelete tricolor (massa sablé recheada com três ganaches de chocolates – branco, ao leite e meio amargo, acompanhada de creme de chantilly)
Endereço: CLS 212 bloco A loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346-3720
Funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite. Sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 16h.
Your´s
Jantar
- dueto sírio com chips de pão sírio
- picadinho com molho de mostarda e arroz cremoso de parmesão
- brownie com sorvete de creme, lascas de morango e calda de chocolate
Endereço: SHIS QI 11 bloco I lojas 16/40/46 – Lago Sul
Telefone: (61) 3248-0184
Funcionamento: terça a quinta, das 19h à meia-noite. Sexta e sábado, das 19h à 1h. Domingo, das 12h às 17h.
Por Ronia Alves e Raisa Lopes, da equipe do Querocomer